หัวเรื่อง:การกักเก็บสารสกัดบัวบกในระบบสารประกอบเชิงซ้อนของไคโตแซน และคาราจีแนน
ผู้เขียน:เมธวดี อักษรวรรณ
ประธานกรรมการ:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection